- Главная
- Тренинги
- Пошаговый видеокурс по изпеканию ржаного хлеба на хмелевой закваске.
- Материалы для изучения.
Материалы для изучения.
- Дрожжи хлебопекарные. Технические условия (ГОСТ 171-81).
- 15 вопросов Татьяне Ждановой о бездрожжевом хлебе.
- Хлебопечка vs Духовка.
- Структурированная чистая вода.
- Ответ на интересный вопрос.
- О муке и о муках))
- Масло гхи - топлёное масло - топлёнка.
- Маргарин.
- Сироп, как подсластитель.
- Сахар белый и коричневый.
- Соль! Какая она бывает?