Про молоко.

Я делаю вам акцент в первую очередь на деревенские молочные продукты или небольших фермерских хозяйств, где коровки ходят на воле, живут почти в естественной среде, как эти коровки на БАЙКАЛе, острове Ольхон, где мы проводим для вас туры с пользой. А особенно важно, чтобы коровок любили. В идеале - найти свою молочницу.

Бывает, что человек многие годы не знает, что причиной его недомогания, плохой кожи и пр. является молочные продукты. Но вот этот аспект часто бывает вызван именно изменённой ВЕЩЕСТВЕННОЙ и ИНФОРМАЦИОННОЙ структурой молока и продуктов из него, которые потреблял человек (или ребёнок) и его мама при кормлении грудью.

Это не только гормоны, которыми кормили корову, но и обработка молока - его "нормализация".

То есть, когда на этикетке вы читаете:

• 0%
• 1%
• 2.5% жирности...

Это и есть нормализация молока.

Если молоко пастеризованное, то это не так страшно. Даже, часто наоборот хорошо в крупных фермерских хозяйствах.

Насчёт молока в бочках, я такое молоко никогда не использовала, так как у нас так молоко не продают. Поинтересуйтесь, какое происхождение этого молока, какой оно жирности.

Жирность молока, если вы его покупаете в магазине должна быть "от и до". Например, 3.2-4%. Так будет написано на самом пакете с молоком.