Шоколад – это не просто лакомство. Это гомеопатия.

Для создания настоящего RAW шоколада я использую только сырые какао-бобы и его производные. И причина этому весьма существенная.

Весь промышленный, и в том числе почти весь "ремесленный", шоколад производится из предварительно обжаренных какао-бобов, а не из сырых.

Именно из предварительно прошедших температурную обработку бобов производится какао-тёртое. А потом из него делают шоколад.

Пробуя ремесленный шоколад и шоколад "ручной работы" мы не могли понять, почему он так тяжёл на вкус и оставляет чувство тяжести. От него меняется настроение.

И на самом деле после моего собственного шоколада, весь другой шоколад приготовленный кем-либо кажется "замазкой".

Суть этого заключается в том, что шоколад, который делаю я – из сырых какао-бобов. А весь прочий шоколад, который мне удалось вкусить – из обжаренных какао-бобов и какао-тёртого.

Кроме этого, мой шоколад – из органических продуктов, а весь прочий – из выращенных с применением минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и возможно ГМО.

В этом существенное отличие будет и вашего шоколада!

Шоколад – это не просто лакомство. Это гомеопатия!

Традиционно шоколад не ели, как кашу, большими порциями и каждый день. Это особое средство.

У индейцев очень осторожно применялись какао-бобы.

Им можно лечить простуду и нервные расстройства, усталость, апатию, депрессию.

Думаю, вы понимаете, как важно качество исходного продукта - какао-бобов.

Поэтому я считаю, что Шоколад – это не просто лакомство. Это гомеопатия.

Из особенного продукта шоколад сейчас превратился в ширпотреб… Также как и хлеб… Увы!