Правила совместимости продуктов.

Сегодня немного важной теории, которую вам следует применить на практике.

• Я не рекомендую совмещать между собой богатую белками животную и растительную пищу: то есть творог, сыр и фасоль.
• Молоко почти ни с чем не совместимо, если вы его пьёте то только перед сном в горячем виде и с пряностями - мускатный орех, куркума, шафран.
• Молоко не сочетать с зерновыми. Готовить каши без молока, на воде.
• Растительные масла я не рекомендую сочетать с животными, то есть растительное масло и сливочное или топлёное.
• Баклажаны нужно обязательно сочетать с большим количеством моркови или тыквы.
• Сливочное масло и сыр не совместимо с хлебом. Только растительное масло лучше всего сочетается с хлебом. Можно топлёное масло, но такое сочетанию ведёт к лишнему весу, при склонности к его набору. Хотя при хорошем "огне пищеварения", как отмечает Аюрведа, можно кушать хлеб с маслом. Это же очень вкусно)))
• Картофель обязательно в мундире и с пряностями - куркума, кориандр, асафетида, имбирь и др.
• Капуста плохо сочетается с бобовыми, если они не были пророщены и обязательно с пряностями.
• Сырую пищу нужно есть до горячего. То есть сначала салат, а потом суп.
• Дыню и арбуз ни с чем нельзя сочетать, как и друг с другом. Есть в отдельный приём пищи, но не натощак.
• Не совместимы такие зерновые друг с другом: рожь, пшеница, ячмень, овёс, полба + с рисом, кукурузой, а также рис с кукурузой.
• Зелёная гречка сочетается со всеми овощами, фруктами, орехами и пр.
• Зелень, проростки, ростки, микрозелень также совместимы с овощами, крупами и бобовыми, сыром, творогом, орехами.