- Главная
- Блог
- Аюрведическое питание.
- Масала - смесь пряностей.
Масала - смесь пряностей.
Слово "масала" переводится как "смесь пряностей".
И таких смесей существует несколько. Каждая смесь имеет своё название "приставку": "Гарам", "Панч", "Чанака" и "Чат".
Смесь пряностей "Гарам - масала". "Гарам" на хинди – "тёплый". То есть получается "тёплая смесь" пряностей. Она действительно очень тёплая и великолепно подходит для употребления в зимний период года. Хороша в холодную погоду, особенно если вы склонны к простудным заболеваниям и переохлаждению. Кроме прочего эта смесь способствует устранению метеоризма и лучшему перевариванию пищи.
Чтобы вы имели ввиду, идеальный состав смеси Гарам-масалы:
- Органический кардамон.
- Органическая корица.
- Органическая гвоздика.
- Органический тмин.
- Органический черный перец.
- Органический кориандр.
Сказать/Спросить: